Роскачество проверило томатный сок – Севастополь FM 102.0 FM Онлайн Радио | Online Radio
Прямой эфир


Сейчас в эфире


Роскачество проверило томатный сок

19.03.2020

Специалисты Роскачества оценили безопасность и пользу томатного сока различных марок, которые сейчас представлены на российском рынке. С результатами исследования ознакомились «Известия».

Роскачество проверило томатный сок 1

В частности, проверка коснулась наличия и объема красителей и консервантов, качества маркировки и упаковки и дала ответ на вопрос, достаточно ли мякоти в соке.

«В программу испытаний томатного сока были включены 437 показателей, 400 из которых — пестициды. Помимо этого, эксперты Роскачества проверяли томатный сок на содержание потенциально небезопасных веществ (тяжелые металлы, молочнокислые и неспорообразующие микроорганизмы и дрожжи), консервантов и синтетических красителей, крахмала, соли и сахара, мякоти», — говорится в исследовании.

Роскачество проверило томатный сок 2
Tomato Juice with fresh Tomatoes on wooden background

В итоге 14 из 39 торговых марок томатного сока получили высший бал. В этом списке оказались: «Вкусный», «Красная цена», «Лента», «Маркет Перекресток», «Мой», «О!», «Садовые истории», «Я», Dario, J7, Rich, Santal, Swell, Ararat.

Специалисты Роскачества отметили, что томатный сок данных марок безопасен, так как не содержит молочнокислых и неспорообразующих микроорганизмов и дрожжей, а содержание тяжелых металлов не превышало предельно допустимого уровня.

Роскачество проверило томатный сок 3

Отмечается, что в исследованной продукции в отличие от многих других веществ, как, например, пестициды, сахар и соль, не был обнаружен крахмал. Однако техническим регламентом производителям не запрещено добавлять его в сок.

Для того чтобы оценить пользу томатного сока, эксперты Роскачества изучили в продукте содержание магния и ликопина. В лидерах по магнию оказались «Кухмастер», Ararat и Dario, а ликопин был в достаточных количествах обнаружен в соках «О!», Santal, «Удачный» и «Я».


Комментарии

Ваше мнение

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Required fields are marked *